樂意濃‧儂

2006/07/07

傳說中的Tiffin

一直聽聞Tiffin的Dessert Buffet非常出色，今日與同事們一訪Tiffin，終於有機會初嚐這傳說中的Dessert Buffet之冠了！

Dessert Buffet的主角當然是各式各樣的甜品，例如：Chocolate Fondue、Cheesecake、Waffle、豆腐花、Chocolate Truffle等，款式真的不少。當中推介的有：

楊枝金露：材料浸沒在芒果汁裡（不是糖水），味道濃郁，充滿誠意。
芒果雪葩：新鮮濃郁芒果味，不像一般雪葩那麼清淡。
三文魚麵包：薄薄的麵包包著厚厚的三文魚塊，在一眾甜點中，此鹹點更見突出。
日本皺紋蜜瓜：超甜的蜜瓜，不是一般自助餐會供應的Item，回本之選。
Tiramisu：不太甜，但芝士份量絶不馬虎。

除好味之選，當然不少得非常口味，在此必須提到的有香茅雪葩和德國芝士餅。雖香茅的英文名字是充滿水果味的Lemongrass，一口吃下這香茅雪葩，覺得味道不難吃，但腦海中即是浮現了豬排的模樣，香茅應永遠都是跟豬排或雞翼一對。至於德國芝士餅，同事說看到有位男士連吃了兩件，心想這芝士餅必須美味無比，事實上芝士超足份量，吃下時有點膩，最終我們要三人合吃掉一份芝士餅！

總體來說，不論環境、食物質素和服務都不俗，美中不足是訂位時職員說Buffet是8時開始，但我們到場後方知改為8時半，因酒店沒事先通知，令食客失了預算，所以服務員捱了客人的投訴！

Tiffin @ Grand Hyatt Hong Kong
Mezzanine floor, Grand Hyatt Hong Kong, 1 Harbour Road, Wan Chai, Hong Kong‧T: 2584 7822.
Dessert Buffet: 8:00 pm to 11:30 pm
Price: $198 per head on Friday + $30 tea package with free refill

Labels: 食國誌